Bawang Putih
Merupakan sumber belerang organik (organosulfat) yang penting dalam
membantu proses pembersihan tubuh dari racun. Organosulfat akan
membantu tubuh membuang sisa racun dari obat-obatan dan polutan, akibat
merokok pasif dan membantu metabolisme alkohol.
Tahu
Hasil olahan kedelai yang memiliki banyak sekali kelebihan jika
dibandingkan dengan kacang lain, akan membantu anda menstabilkan kadar
gula darah untuk membantu mencegah diabetes.
Jamur
Jamur Maitake dan Shitake adalah salah satu sumber terbaik untuk
beta-glucan, yang terkenal mampu menstimulasi sistem kekebalan tubuh.
Mereka juga banyak mengandung lesitin, protein yang mencegah
pertumbuhan sel kangker.
Bluberry
Berry
ini mengandung antioksidan dalam jumlah yang mengagumkan, tapi yang
lebih menarik adalah salah satu kandungannya, flavonoid, yang membuat
anda semakin pintar, dengan memperkuat sinyal neuron dalam otak anda.
Kale
Semacam kubis dengan daun keriting dan hijau, mungkin adalah makanan
paling sehat di dunia. Kale kaya akan isotiosianat, fitokemikal yang
menekan pertumbuhan tumor. Kale juga mengandung indoles, senyawa
nitrogen yang mencegah pembentukan sel kangker
Biji Rami
Selain
mengandung omega-3, biji rami juga menganding lignan, antioksidan yang
menekan pertumbuhan sel kangker. Coba taburkan di sereal atau sup anda.
Kacang-kacangan.
Kacang merah atau garbanzo mengandung saponin dalam jumlah besar,
saponin adalah senyawa yang melindungi DNA anda dari serangan radikal
bebas, atom yang merusak jaringan tubuh dan merupakan penyebab kangker.
Wortel
Selain
beta karoten yang mencegah banyak sekali tipe kangker, wortel juga
mengandung falkarinol, senyawa kimia yang memperlambat pertumbuhan sel
kangker.
Tomat.
Tomat dipenuhi dengan likopen, dan asam glutamat yang bekerja sama mencegah kangker prostat.
Strawberi
Jika anda suka makanan bakar-bakaran, coba makan strawberi. Strawberi
mengandung banyak asam folat yang merusak amino karsinogen (sejenis
protein penyebab kangker) yang tercipta pada saat makanan dimasak pada
suhu tinggi.
